愛妻弁当のお礼にカレーを作りました

いつも抗がん剤治療で入院中、病院に"愛妻弁当"を届けてくれるお礼に、私がカレーをつくり、家内に食べてもらいました。

2時間余、煮込んだのでスジ肉も十二分に柔らかく、なかなかの良いできでした（と思います）

家族はいつも『お父さんのカレーは最高だ！』と言ってくれるので、期待は裏切れません。
中の野菜は玉ねぎ1個半、ニンジン、じゃがいも、ナスでした。
サラダも野菜たっぷりに。

ずっとカレーが作れるように、癌とまだまだ闘っていきたい。

もりもとなおき